GEMOS - Società Cooperativa



Ragione Sociale GEMOS - Società Cooperativa
Settore Servizi Attività Ristorazione collettiva commerciale
Data Costituzione 23/12/1975 Responsabile Presidente Presidente: PAGLIERANI MIRELLA
Telefono 054600711 Fax 0546.664328
Indirizzo VIA DELLA PUNTA N. 21 Località/Città FAENZA
CAP 48018 Provincia RA
Sito www.gemos.it E-mail gemos@gemos.it

La ristorazione e il fuori casa, dalla preparazione al confezionamento, dal trasporto alla distribuzione, portando in ogni piatto la buona tavola, sono  il mondo di Gemos dal 1975.

Sempre ispirandosi ai valori in cui crede - il gusto della tradizione che si unisce alla creatività di ricette sempre varie,  l’importanza di un’alimentazione sana e corretta, la genuinità e la sicurezza alimentare, garantite da un sistema di gestione pluricertificato e   il controllo costante nell’acquisto di materie prime di qualità, Gemos è divenuto  leader nella  ristorazione aziendale, scolastica, ospedaliera e per la terza età, dove è in grado di offrire sempre prodotti e servizi d’eccellenza, personalizzati in base alle esigenze del contesto e degli ospiti.

Il benessere dei nostri clienti è il valore aggiunto di Gemos: una condizione che ci sta a cuore e per la quale diamo, ogni giorno, il nostro contributo con impegno e dedizione, sfidandoci continuamente.
La nostra esperienza ci permette di garantire il massimo standard qualitativo adottando regole da seguire con la massima attenzione.
 
Noi lo chiamiamo Sistema di Gestione: HACCP, Qualità, Sicurezza, Ambiente, Etica.

Il valore del nostro impegno è testimoniato dalle certificazioni che ci accompagnano in questo cammino, gratificando il nostro lavoro e la nostra passione; rendendoci orgogliosi di fare parte di una squadra vincente di nome Gemos.
 

Tutto il processo produttivo, dalla compilazione dei menù, con contenuti dietetici e calorici equilibrati per una sana e corretta alimentazione, alla valutazione dei fornitori e al controllo sulle derrate in entrata, dalla preparazione degli alimenti, alle tecniche di cottura e alla distribuzione, è costantemente sotto il controllo del nostro personale qualificato.

Il piano aziendale di autocontrollo HACCP (Hazard Analisys and Critical Control Points), realizzato in conformità ai Regolamenti CEE 852/2004, 853/2004 e 178/2002, garantisce l’applicazione delle più rigorose norme igienico-sanitarie.

La ditta GEMOS SOC.COOP. ha ottenuto le seguenti certificazioni:

  • CERTIFICAZIONE DEL SISTEMA DI GESTIONE PER LA QUALITA’ - ISO 9001:2008

  • CERTIFICAZIONE HACCP – UNI 10854:1999

  • CERTIFICAZIONE DEL SISTEMA DI GESTIONE AMBIENTALE  - ISO14001:2004

  • CERTIFICAZIONE DEL SISTEMA DI GESTIONE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE – ISO22000:2005

  • CERTIFICAZIONE DI RINTRACCIABILITA’ NELLE FILIERE AGROALIMENTARI – UNI EN ISO 22005:2008

  • CERTIFICAZIONE DI RESPONSABILITA’ SOCIALE – SA8000:2008

  • IDONEITA’ AL REG. CE 834/2007 RELATIVO ALLA PRODUZIONE BIOLOGICA E ALL’ETICHETTATURA DEI PRODOTTI BIOLOGICI

  • ·         CERTIFICAZIONE DEL SISTEMA DI GESTIONE SALUTE E SICUREZZA SUL LAVORO - OHSAS 18001:2007




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